当下集成灶竞争已成清洁力之争

油烟机作为舶来品，采用上排式吸油烟方式，更适用于欧美国家低油烟的厨房环境。吸风口距离油烟源头(锅沿)60-90cm，油烟在上腾的过程中已经四散逃逸，油烟吸除率在60%左右，无法彻底解决中式厨房的油烟难题。
针对传统油烟机的吸油烟劣势，2003年，中国诞生了第一台深井式集成灶，采用下排油烟方式。改变了油烟流通的路径，吸排距离最小化，油烟尚未来得及升腾就被吸收殆尽。但是因为结构特殊，对锅具的选择就有限制，操作也不方便。再加上距离灶头过近，不仅影响火力，更有安全隐患。现已逐渐淡出市场。随后在深井式集成灶基础上重新升级了三面环吸集成灶，但因吸烟孔过多，紊乱了油烟洗排的路径，所以在市场上来讲并不是很成功的一次升级。
直到2005年，中国第一台侧吸下排集成灶诞生，兼具安全性高、吸油烟彻底、操作方便等优点。可以说侧吸下排技术的发明成功解决了中国厨房的油烟问题，油烟吸净率实现了从60%到90%的跨越大发展，越来越多的集成灶品牌更是将99.9%的油烟吸净率作为营销卖点，集成灶的吸力技术几近成熟，更多的是在风轮大小上进行吸力比拼，但只要是合格的集成灶产品，吸除油烟基本都不成问题。
家用燃气灶最大热负荷是5.23kW，家用燃气灶有效火力大小主要受热负荷、热效率等主要因素影响。国标要求家用燃气灶一氧化碳排放量≤500PPM，因此对于5.23KW大火力家用灶具来说如果不能很好的控制烟气排放量，一味追求高热负荷并不符合国标要求的。这也是为什么专家提醒消费者：选购集成灶时不用一味地看中热负荷，因为过大的热负荷不仅浪费能源，而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气，影响身体健康。选购灶具时最好选择热负荷在4.5kW之间的产品，这样既能满足蒸煮煎炒的需求，又能起到节能和减少废气排放的作用。